酒店前廳部管理制度（精選14篇）

　　在當今社會生活中，接觸到制度的地方越來越多，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編整理的酒店前廳部管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　酒店前廳部管理制度 1

　　為強化管理，使部門各項規(guī)章制度進一步落到實處，特作以下規(guī)定：

　　1、員工遲到、早退、中途脫崗每分鐘以0.5元為單位罰款，30分鐘以上視曠工半天。

　　2、員工未按程序呈報、審批請假手續(xù)或請假手續(xù)不完善者視為曠工處理。無特殊情況者一律不得電話請假。

　　3、員工無故不參加單位組織的各類會議、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等集體活動者，一次處10元罰款。

　　4、工作時間扎堆聊天、干私活、打瞌睡，打罵嬉鬧、高聲喧嘩、唱歌、吹口哨等，一次處5元罰款。

　　5、員工向顧客索取財物、禮品、接受顧客饋贈，私存顧客遺留物品或居為已有，一經(jīng)查實，按情節(jié)輕重，處50元以上罰款。

　　6、員工不服從工作安排或管理，一次處5元罰款；情節(jié)嚴重的，一次處10元以上罰款，直至停工。

　　7、員工不按規(guī)定著裝、掛牌，不按規(guī)定化妝進入工作崗位，一次處5元罰款。

　　8、員工不用普通話服務(wù)，不用敬語服務(wù)，一次處3元罰款。

　　9、工作時間內(nèi)長時間接打私人電話3分鐘以上者，一次處5元罰款；結(jié)算時漏結(jié)話費或電話不關(guān)斷、電話聊天，一次處罰10元，并補償損失金額。

　　10、員工不能私自借錢或挪用現(xiàn)金，違者視情處20―100元罰款，情節(jié)嚴重者交辦公室處理。

　　11、員工因服務(wù)態(tài)度，處理問題不得當，使客人投訴一次罰款20元。

　　12、因交接班不詳，造成工作失誤者一次處10－20元罰款。

　　13、因責(zé)任心不強，造成簽單不結(jié)賬者，處20元罰款另經(jīng)濟損 2 失由責(zé)任人自負。

　　14、簽單收現(xiàn)和補收現(xiàn)金，應(yīng)及時準確入賬，填寫住宿通知單，現(xiàn)金日記賬、現(xiàn)金上賬本，若有不上漏上（事不過一）視貪污論處，及時整改以外，處10倍罰款，情節(jié)嚴重者交刑事部門處罰。

　　15、員工因打印材料，發(fā)送信件、報紙不及時，無故延時，一次處5元罰款；無關(guān)人員進入工作區(qū)域不勸阻、不制止，一次處2元罰款；泄漏決議、決定等內(nèi)容（確屬保密范疇），一次處50元罰款；私自讓他人上機操作或為個人打印文字材料，處10元罰款；對打印的'文字材料收費不入賬，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視貪污論處，處10倍罰款。商務(wù)中心從六月起，月月有明細核算清單，月月上交經(jīng)理查看，一次不交罰款10元。

　　16、總臺辦理登記手續(xù)時，嚴格規(guī)定無證件不能入住，私自將未持有效證件的顧客入住，若出事，登記人自負后果。

　　17、入住客人使用保險柜，總臺不開條據(jù)，不登記箱號，不核對收回，一次處10元罰款，出事由當班人自負后果。

　　18、總臺給客人輸房卡，不備注卡未押，結(jié)算時不收回房卡，丟卡一張罰款20元。

　　19、辦理結(jié)算時有更改房價或免午休、鐘點房，需備注代辦或其他領(lǐng)導(dǎo)通知，并記錄在交班本上交班，否則視為總臺在賬上做手腳，以貪污論處（同15條）。

　　20、總臺填寫支出單，要求完整，規(guī)范大、小寫金額，杜絕省略客人的簽名或只寫小寫，支出單等同發(fā)票。大、小金額填寫后杜絕涂改，寫錯作廢，否則以貪污論處，重罰。

　　21、總臺第一時間接六間以上（包括小型重要接待）定房、會議或大型接待，當班人應(yīng)及時掌握接待規(guī)模，房價，結(jié)算方式，會議室使用等以及與會議相關(guān)的其它事項及時以文字形式發(fā)放相關(guān)部門，并詳細交至下一班，未做好上傳下達造成工作失誤和嚴重影響，則處3 10――50元罰款。

　　22、總臺當班期間，樓層押金單及夜班報表及時交送，一次不送罰款5元。

　　23、接待辦或本館通知的接待（即社會效益），要問清寫清接待對象，并請被接待的對象簽名，按規(guī)定一周一小結(jié)，一月一匯總。若社效單子相關(guān)內(nèi)容私自簡化，造成無人簽單，由總臺當班人擔負房費。

　　24、對接待和本館通知的接待房間（結(jié)算部分）及時問清結(jié)算方式、標準，并詳細交班。需辦手續(xù)的在當班及時辦理，并將相關(guān)情況及時匯報，若出現(xiàn)問題，賠償損失金額，承擔相關(guān)責(zé)任。交接班不清每人罰款10元。

　　25、接定房的當班人員合理安排，及時通知樓層清房。因晚報預(yù)訂影響客人入住，視情節(jié)處5――20元罰款。

　　26、客人換零，給客人找零，不缺分文，不從中索取，否則一次罰款10元。

　　27、對于電話通知簽單的，總臺應(yīng)問清簽單人姓名、電話、單位（包括科室）、被接待對象，慎重辦理并一周內(nèi)補充簽字手續(xù)，否則處10元罰款。

　　28、寄存現(xiàn)金和貴重物品，開具寄存憑證，隨時抽查要有交班記錄，未交班人10元，接班人5元，遭客人投訴一次20元罰款。

　　29、總臺辦理簽單或接待退房，請及時收回房卡，備注退房時間，一次不備注處5元罰款。簽單人在場情況下，應(yīng)迅速準確算出房價，請其及時簽寫、核對賬目。不在場情況下，應(yīng)及時通知簽單人退房準確時間。

　　30、前廳部員工沒按正常手續(xù)，私自開房發(fā)現(xiàn)一次除擔負該房的全額房費外，另處100元罰款（嚴禁本館員工先簽單后結(jié)算，應(yīng)工作責(zé)任心不強者造成的后果，由當班人負全部責(zé)任）。

　　31、大廳衛(wèi)生嚴格按《前廳部清潔衛(wèi)生評定標準》、《每日計劃衛(wèi)生》進行督導(dǎo)、檢查，當班衛(wèi)生不合格處5元罰款，衛(wèi)生未做處10元罰款；

　　32、前廳部員工不得乘坐客用電梯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。以上條款即日起執(zhí)行，任何一項罰款滿10次不參加年終評先評優(yōu)；若有更改、補充另行添加。

　　酒店前廳部管理制度 2

　　1、員工在工作中，必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)的安排，若對領(lǐng)導(dǎo)交待的事情有疑問需馬上了解清楚，若有任何建議，必須先執(zhí)行，過后再提。任務(wù)執(zhí)行中必須堅持“反饋制度”，不允許交待執(zhí)行后，無任何反饋的現(xiàn)象。部門員工需有高度的團隊精神，團結(jié)一致，互相協(xié)作，禁止任何不利于團結(jié)的言論及行為。

　　2、員工必須嚴格執(zhí)行酒店的考勤制度，上班時間指到崗時間而非打卡時間，到崗前須到部門簽到本上簽到，下班時間要簽退。

　　3、日常排班由部門的領(lǐng)班或經(jīng)理進行，員工有任何排班意向須提前說明，工作中必須服從排班安排，若需換班需征得領(lǐng)班或經(jīng)理及當事人同意，并寫書面申請。不允許私自或強行換班，領(lǐng)班的'換班需知會部門經(jīng)理的同意。

　　4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開除處理。

　　5、前廳部工作人員必須嚴格執(zhí)行客人資料保密制度，非經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準不得擅自打印、復(fù)印報表，若因報表打印不清晰需要重新打印，廢報表應(yīng)進行銷毀。

　　6、借用門卡者需經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準，不允許私自做門卡，若有違反，按酒店規(guī)定嚴肅處理。

　　酒店前廳部管理制度 3

　　第1條 目的。

　　為規(guī)范前廳部例會管理，確保前廳部的例會工作能夠達到所需的效果，特制定本制度。

　　第2條 適用范圍。

　　本制度適用于前廳部例會管理工作。

　　第3條 周一至周五每日上午9：00，召開前廳部部門例會。

　　第4條 前廳部經(jīng)理為會議的主持人，參加人員有大堂副理、各部門主管，會議記錄人為大堂副理。

　　第5條 會議內(nèi)容主要包括以下三點。

　　1．前廳部經(jīng)理傳達當日酒店晨會內(nèi)容及工作要求，收集案例并進行分析。

　　2．前廳部經(jīng)理布置部門當日重點工作，向員工講述一些有利于員工進步的事例。

　　3．前廳部各主管匯報重要工作事項，前廳部經(jīng)理對各主管工作情況給予點評。

　　第6條 會議要求。

　　1．所有參會人員須積極、主動，認真貫徹執(zhí)行會議內(nèi)容。

　　2．所有參會人員認真做好會議記錄，尤其是與自身工作相關(guān)的會議內(nèi)容。

　　3．所有參會人員不得講消極的語言。

　　4．所有參會人員必須遵守例會紀律及行為規(guī)范。

　　5．會議相關(guān)負責(zé)人必須在會前發(fā)出議程。

　　6．除因特殊情況或外出公干，所有參會人員必須按時出席。

　　7．所有參會人員在出席時，必須對議程做好事前準備。

　　8．及時記錄會議討論的`有關(guān)內(nèi)容。

　　9．每次會議記錄必須在會議結(jié)束后于當日送交前廳經(jīng)理。

　　第7條 各部門主管應(yīng)及時將會議內(nèi)容傳達給下屬領(lǐng)班，并通過部門員工每日班前會傳達給員工。

　　第8條 前廳部經(jīng)理、大堂副理及各主管將按例會中提到的要求做落實檢查，前廳部下屬人員按照會議要求開展工作。

　　第9條 本制度由前廳部負責(zé)制定，經(jīng)總經(jīng)理審批后實行。

　　第10條 本制度自頒布之日起執(zhí)行。

　　酒店前廳部管理制度 4

　　（一）前廳部管理制度：

　　1、員工在工作中，必須服從部門管理人員的安排，若對管理人員交待的事情有疑問需馬上了解清楚，若有任何建議，必須先執(zhí)行，過后再提。任務(wù)執(zhí)行中必須堅持“反饋制度”，不允許交待執(zhí)行后，無任何反饋的現(xiàn)象。

　　部門員工需有高度的團隊精神，團結(jié)一致，互相協(xié)作，禁止任何不利于團結(jié)的言論及行為。

　　2、員工必須嚴格執(zhí)行酒店的考勤制度，上班時間指到崗時間而非打卡時間，到崗前須到部門簽到本上簽到，下班時間要簽退。

　　3、日常排班由各部門的或進行，員工有任何排班意向須提前說明，工作中必須服從排班安排，若需換班需征得分部領(lǐng)班或主管及當事人同意，并寫書面申請。不允許私自或強行換班，主管的換班需知會部門經(jīng)理的同意。

　　4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開除處理。

　　5、前廳部工作人員必須嚴格執(zhí)行客人保密制度，非經(jīng)部門經(jīng)理及人員批準不得擅自打印、復(fù)印報表，若因報表打印不清晰需要重新打印，廢報表應(yīng)送商務(wù)中心進行銷毀，行李員送報表至各部門需嚴格執(zhí)行簽收制度。若違反此項按酒店規(guī)定嚴肅處理。

　　6、借用鑰匙者需經(jīng)部門經(jīng)理及酒店管理人員批準，不允許私自做鑰匙，若有違反，按酒店規(guī)定嚴肅處理。

　　（二）商務(wù)中心工作程序：

　　1、復(fù)印程序：

　　1）主動熱情迎接客人，介紹收費標準。

　　2）接過客人的復(fù)印原件，按客人的要求，選擇紙張的`規(guī)格、復(fù)印張數(shù)及深淺程度。

　　3）將復(fù)印原件在復(fù)印平面上定好位置，檢查送紙箱紙張是否準備好，按動復(fù)印鍵。

　　4）需放大或縮小的復(fù)印，按比例調(diào)整尺寸，查看第一張復(fù)印效果，如無問題，即可連續(xù)復(fù)印。

　　5）復(fù)印完畢，取出復(fù)印原件交給客人，如原件是若干張，注意不要將順序搞亂。

　　6）問明客人是否要裝訂文件，替客人裝訂。

　　7）根據(jù)復(fù)印張數(shù)和規(guī)格，開立帳單。帳單一式三聯(lián)，開好后，將二、三聯(lián)撕下，第二聯(lián)交財務(wù)結(jié)帳處，第三聯(lián)交客人，如客人不要，立即碎掉。

　　8）如客人要掛帳，請客人出示房卡，并簽字。

　　9）如客人要開發(fā)票，將發(fā)票第二聯(lián)交給客人，第三聯(lián)需同帳單的二三聯(lián)一起交給前廳收銀。

　　10）、把帳單號碼、房號金額、付款方式分項填在“商務(wù)中心日復(fù)印、打字報表”上。

　　2、打印程序：

　　1）主動、熱情迎接客人，介紹收費標準。

　　2）接過客人的原稿文件，了解客人要求及特殊格式的安排，流覽原稿，看是否有看不清的地方或字符。

　　3）告知客人大概完成的時間。

　　4）文件打出后，必須請客人校對。

　　5）修改后，再校對一遍。

　　6）將打好的文件交給客人，根據(jù)打字張數(shù)，為客人開單收費，請客人簽字后，將帳單轉(zhuǎn)前臺收銀。

　　7）填寫“商務(wù)中心日復(fù)印、打字報表”。

　　8）每個文件都要詢問客人是否存盤及保留時間，如不要求保留，則刪除該文件。

　　9）客人多或暫時不能給客人打字時，應(yīng)有禮貌的向客人解釋，若客人不急，告訴客人打好后，會打電話到客房，請客人前來校對。

　　酒店前廳部管理制度 5

　　1、項目規(guī)劃階段，應(yīng)邀請專業(yè)咨詢公司參與，確保定位準確，避免盲目跟風(fēng)。

　　2、團隊培訓(xùn)應(yīng)結(jié)合模擬實戰(zhàn)，提高員工應(yīng)對實際問題的能力。

　　3、設(shè)施設(shè)備采購需進行多輪競標，選取性價比最高的供應(yīng)商，同時嚴格把控安裝質(zhì)量。

　　4、營運流程設(shè)計需結(jié)合行業(yè)最佳實踐，確保流程既高效又人性化。

　　5、市場營銷策略需考慮目標客群，利用線上線下多渠道推廣，提高曝光率。

　　6、開業(yè)前檢查需涵蓋所有部門，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，確保開業(yè)時無重大遺漏。

　　在籌備過程中，管理者應(yīng)定期召開會議，評估進度，及時解決遇到的問題。保持與各相關(guān)部門的'良好溝通，確保信息暢通，共同推動酒店籌備工作的順利進行。

　　酒店前廳部管理制度 6

　　1、建立完善的供應(yīng)商評價體系，定期進行供應(yīng)商績效評估，淘汰不合格供應(yīng)商，引入更具競爭力的合作伙伴。

　　2、制定動態(tài)采購計劃，結(jié)合銷售預(yù)測和歷史數(shù)據(jù)，確保資源的合理分配。

　　3、實施電子化采購審批流程，提高審批效率，減少人為錯誤。

　　4、對所有采購合同進行法律審查，確保條款公平合理，防止?jié)撛诩m紛。

　　5、引入先進的'庫存管理系統(tǒng)，實時監(jiān)控庫存狀態(tài)，預(yù)防庫存積壓或短缺。

　　6、設(shè)立質(zhì)量檢驗部門，嚴格執(zhí)行驗收標準，不合格產(chǎn)品一律拒收。

　　7、定期分析采購數(shù)據(jù)，挖掘降低成本的潛力，適時調(diào)整采購策略。

　　酒店采購管理制度的建設(shè)是一個持續(xù)改進的過程，需要全體管理人員的參與和努力，以確保其在實際操作中的有效性和適應(yīng)性。只有這樣，我們才能在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢，實現(xiàn)酒店的長遠發(fā)展目標。

　　酒店前廳部管理制度 7

　　1、制度建設(shè)：建立全面的`管理制度，明確各部門職責(zé)，定期更新以適應(yīng)市場變化。

　　2、培訓(xùn)實施：對全體員工進行制度培訓(xùn)，確保理解并遵守規(guī)定。

　　3、監(jiān)督機制：設(shè)立內(nèi)部審計部門，定期檢查制度執(zhí)行情況，對違規(guī)行為進行糾正。

　　4、反饋機制：鼓勵員工和客戶提出建議，不斷優(yōu)化制度。

　　5、獎懲制度：對遵守制度的員工給予獎勵，對違反制度的行為進行處罰。

　　6、文化塑造：將制度融入企業(yè)文化，使員工從內(nèi)心認同并遵守。

　　7、持續(xù)改進：定期評估制度效果，及時調(diào)整和完善，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求。

　　酒店前廳部管理制度 8

　　1.保障現(xiàn)金流：有效管理應(yīng)收賬款，確保酒店資金鏈穩(wěn)定，避免因壞賬導(dǎo)致的資金短缺。

　　2.風(fēng)險控制：通過信用評估和催收策略，降低壞賬風(fēng)險，保護酒店經(jīng)濟利益。

　　3.提升效率：規(guī)范化的`流程可以提高收款效率，減少財務(wù)成本。

　　4.客戶關(guān)系：良好的應(yīng)收賬款管理能維護客戶關(guān)系，提升酒店形象。

　　酒店前廳部管理制度 9

　　1、保障運營：確保酒店運營所需物資的`穩(wěn)定供應(yīng)，避免因物資短缺影響服務(wù)質(zhì)量。

　　2、節(jié)約成本：通過有效采購策略降低采購成本，提高盈利能力。

　　3、風(fēng)險控制：預(yù)防采購中的欺詐、腐敗等風(fēng)險，保護酒店資產(chǎn)安全。

　　4、提升效率：標準化流程提高采購效率，減少浪費。

　　5、維護品牌形象：通過高質(zhì)量的采購，提升客戶滿意度，維護酒店聲譽。

　　酒店前廳部管理制度 10

　　1、制定詳細的操作手冊：編寫全面的鑰匙管理制度手冊，涵蓋所有相關(guān)流程和規(guī)定，供員工參考和執(zhí)行。

　　2、引入智能鑰匙管理系統(tǒng)：利用現(xiàn)代科技，如rfid技術(shù)，實現(xiàn)鑰匙的電子化管理，提高效率，減少人為錯誤。

　　3、加強內(nèi)部審計：定期進行鑰匙管理的內(nèi)部審計，檢查制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

　　4、激勵與懲罰機制：對遵守制度的'員工給予表揚或獎勵，對違反規(guī)定的員工進行警告或處罰，以強化制度的權(quán)威性。

　　5、定期評估與更新：根據(jù)實際情況和反饋，定期評估制度的有效性，適時調(diào)整和完善，保持其適應(yīng)性。

　　通過以上方案的實施，酒店可以建立起一套高效、安全的鑰匙管理制度，為酒店的日常運營提供堅實的保障。

　　酒店前廳部管理制度 11

　　1、制定詳細的操作手冊，涵蓋所有職責(zé)和流程，供員工參考學(xué)習(xí)。

　　2、實施季度評估，對員工的技能和服務(wù)態(tài)度進行考核，確保其符合標準。

　　3、定期組織模擬演練，強化員工的應(yīng)急處理能力。

　　4、設(shè)立專職設(shè)備管理員，負責(zé)設(shè)備的日常檢查和維護。

　　5、強化信息溝通，利用數(shù)字化工具，提高信息傳遞速度和準確性。

　　6、對違反規(guī)定的`員工進行教育和處罰，確保制度的嚴肅性。

　　通過上述方案的實施，酒店保安部將更加專業(yè)化、規(guī)范化，為酒店的運營安全提供堅實的保障。

　　酒店前廳部管理制度 12

　　1、制定詳盡的采購政策：包括采購原則、審批權(quán)限、應(yīng)急采購規(guī)定等，確保所有采購活動有章可循。

　　2、建立供應(yīng)商評價體系：定期對供應(yīng)商進行考核，根據(jù)表現(xiàn)調(diào)整采購策略。

　　3、實施電子化采購：利用采購管理系統(tǒng)，自動化處理訂單、收貨和付款，提高透明度。

　　4、強化內(nèi)部培訓(xùn)：定期對采購人員進行制度培訓(xùn)，提高其對制度的理解和執(zhí)行力。

　　5、定期審計：設(shè)立內(nèi)部審計機制，檢查采購流程的合規(guī)性，及時發(fā)現(xiàn)并糾正問題。

　　6、激勵與約束機制：通過績效考核，激勵員工遵守制度，同時設(shè)定違規(guī)懲罰，形成良好的`管理氛圍。

　　通過以上方案的實施，酒店采購部管理制度將更加完善，有助于提升酒店的整體運營效能，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　酒店前廳部管理制度 13

　　1、提升效率：規(guī)章制度明確了工作流程和責(zé)任分配，減少決策混亂，提高工作效率。

　　2、維護質(zhì)量：通過標準化的服務(wù)流程，確保服務(wù)質(zhì)量的一致性和高水平。

　　3、保障權(quán)益：保護員工和客戶的合法權(quán)益，增強員工歸屬感，提升客戶忠誠度。

　　4、防范風(fēng)險：避免因管理疏漏導(dǎo)致的法律糾紛，維護酒店的聲譽和經(jīng)濟利益。

　　5、企業(yè)文化：規(guī)章制度是塑造和傳播企業(yè)文化的`載體，促進團隊精神的形成。

　　酒店前廳部管理制度 14

　　1、細化職責(zé)：根據(jù)工作內(nèi)容，細化管家的職責(zé)，如負責(zé)樓層管理的管家應(yīng)專注于客房清潔和維護，禮賓管家則側(cè)重于迎接和引導(dǎo)客人。

　　2、標準化服務(wù)：制定詳細的服務(wù)流程和標準，通過模擬演練確保員工熟悉并能執(zhí)行。

　　3、持續(xù)培訓(xùn)：設(shè)立定期培訓(xùn)計劃，涵蓋新員工入職培訓(xùn)、技能提升課程和行業(yè)知識更新。

　　4、溝通平臺：設(shè)立部門例會，鼓勵員工提出建議和問題，增強團隊間的`交流。

　　5、客戶反饋機制：設(shè)立專門的投訴渠道，對客戶反饋及時響應(yīng)，改善服務(wù)。

　　6、優(yōu)化資源配置：根據(jù)入住率和季節(jié)變化調(diào)整人力資源，合理使用清潔設(shè)備和用品。

　　7、績效評價：設(shè)置客觀公正的績效指標，包括客戶滿意度、工作效率等，以此作為晉升和獎勵依據(jù)。

【酒店前廳部管理制度】相關(guān)文章：

酒店前廳部管理制度(3篇)04-03

酒店前廳部管理制度3篇04-03

酒店前廳部管理制度4篇03-19

酒店前廳部管理制度（通用15篇）03-21

酒店前廳部應(yīng)急職責(zé)04-08

酒店前廳部述職報告09-10

酒店前廳部實習(xí)報告12-14

酒店前廳管理制度05-20

酒店前廳部經(jīng)理述職報告10-16