酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)(匯編15篇)
隨著社會不斷地進(jìn)步，很多情況下我們都會接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2、執(zhí)行客房部各項經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;
3、嚴(yán)格控制成本，降低消耗，以最小的.成本獲取的經(jīng)濟(jì)效益;
4、負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理，嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和清潔計劃;
6、考核員工的工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)制定并具體實施酒店設(shè)備管理計劃和維修保養(yǎng)工作，管理整個工程部的員工。
2、籌劃各系統(tǒng)設(shè)備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責(zé)任制度，制定各項規(guī)章制度并予以實施，努力保證酒店工程設(shè)備的正常運(yùn)行。
3、制定本部門的'組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。
4、總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
5、制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。
6、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
7、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
8、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
9、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容，勞動態(tài)度和工作效率;
2、對員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng)，調(diào)動員工工作積極性，并同有關(guān)部門溝通協(xié)作，保證客房部工作順利完成;
3、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門之間的.工作關(guān)系，不斷工作，提高效率，完善客房部的管理體系;
4、履行業(yè)務(wù)管理職能，監(jiān)督客戶服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔;
5、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作;
6、監(jiān)督設(shè)備檢查，研究改進(jìn)房間物品，降低部門費(fèi)用支出，并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
7、協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系，處理內(nèi)部投訴，重大問題向上匯報。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)4
1、 接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個工程部的員工。
2、 制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。
3、 總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
4、 制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)，努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍。
5、 全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤，控制所有水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
6、 根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
7、 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的`外部環(huán)境。
8、 主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。
9、 分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。
10、 配合行政保安部搞好消防、安全工作。
11、 直接和間接地考核督導(dǎo)、員工，并對其工作做出指導(dǎo)和評估。
12、 建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。
13、 隨時接受并組織完成上級下達(dá)的工作指令。
拓展：如何有效管理好酒店工程部？
1設(shè)備管理
酒店各類設(shè)備繁多，要做好日常設(shè)備管理工作。設(shè)備管理包括：設(shè)備盤點、設(shè)備清潔和設(shè)備測試等。半年開展一次固定資產(chǎn)盤點，定期對設(shè)備進(jìn)行檢查登記，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時維修。對一些備用設(shè)備，如發(fā)電機(jī)、空調(diào)主機(jī)等，每半月要開機(jī)測試，確保性能完好。
2技術(shù)管理
技術(shù)管理主要是 : 工程維修人員的維修技術(shù)，酒店設(shè)備隨著使用年限增加，出現(xiàn)的故障會逐漸頻繁，工程部在維修時要針對出現(xiàn)的不同問題，采取不同的技術(shù)維修；對一些新購置的設(shè)備，還要不斷學(xué)習(xí)，提高維修技術(shù)。維修不僅在于性能保障，還要在美觀等方面加以提高技術(shù)。
3維護(hù)管理
電梯、發(fā)電機(jī)、空調(diào)主機(jī)、高低壓配電等酒店大型設(shè)備，除了故障時的維修，還要加強(qiáng)日常維護(hù)保養(yǎng)，與專業(yè)維保公司簽訂維保合約，根據(jù)設(shè)備使用情況，制定維保計劃。開展維保工作時，工程部要安排專人負(fù)責(zé)全程跟進(jìn)，并有維保記錄。維保管理的實施，將會延長設(shè)備的使用壽命。
4維修管理
維保是: 交由社會專業(yè)公司負(fù)責(zé)，酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關(guān)制度：工程報修制度、工程領(lǐng)料制度、工程維修規(guī)范等，規(guī)范工程維修流程，提高維修質(zhì)量和效果，最大限度地節(jié)約用料費(fèi)用。當(dāng)客人在房間進(jìn)行維修時，還要注意禮儀禮貌和維修現(xiàn)場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質(zhì)的方面。
5能耗管理
能耗管理是: 提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的重要方式，工程部負(fù)責(zé)酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術(shù)節(jié)能、管理節(jié)能、制度節(jié)能等。
1、技術(shù)節(jié)能：采用新型節(jié)能材料，公共區(qū)域安裝LED燈，通過油改汽，使用單價更低的蒸汽，替代燃油鍋爐等。
2、管理節(jié)能：加強(qiáng)設(shè)備使用管理，使其在最佳狀態(tài)，避免帶病運(yùn)行，增加能耗，制定相關(guān)管理制度。
3、制度節(jié)能：節(jié)能工作不單是工程部的工作，各個部門都應(yīng)高度重視節(jié)能降耗，酒店成立節(jié)能委員會，在制度上規(guī)定節(jié)能的具體操作。
6數(shù)據(jù)管理
管理是 : 從計量、統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)工作開始的，工程部要對各營業(yè)場所獨(dú)立裝表，統(tǒng)計能耗情況，做好數(shù)據(jù)收集管理。加強(qiáng)對各項能耗、物耗數(shù)據(jù)的積累和分析，與開房率、營業(yè)收入、人均能耗物耗等得核算也可以達(dá)到節(jié)能降耗的目的。
7安全管理
安全管理包括：設(shè)備管理安全、員工維修操作安全和消防安全管理等。
1、設(shè)備管理安全：工程部電器設(shè)備較多，尤其是高低壓配電房，要做好設(shè)備清潔，防止有小動物進(jìn)入電房，并安裝空調(diào)，避免電房溫度過高，同時還要做好防水工作等。
2、員工維修操作安全：電工維修持證上崗，高空作業(yè)須做好安全防范等，通過培訓(xùn)提高員工的安全操作意識，在維修時嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。
3、消防安全管理：遵守消防規(guī)定，設(shè)備房等處放置滅火器，維修時動用明火向保安部申報，在維修工廠禁止吸煙等，加強(qiáng)日常消防安全檢查管理。
8衛(wèi)生管理
酒店生活水池一般由工程部管理，水池門處于關(guān)閉狀態(tài)，工程部每天巡查，并有巡查記錄。按照衛(wèi)生部門規(guī)定，半年進(jìn)行一次清洗，確保水池安全衛(wèi)生。
9改造管理
為使酒店設(shè)施設(shè)備保持良好狀況，每年都會有一些改善性的裝修改造，可以是工程部完成的，也可能是由專業(yè)裝修公司施工的，無論哪種方式，在設(shè)計方案、工程造價、材料選擇、施工管理等方面，工程部都必須參與其中。
10培訓(xùn)管理
工程部的培訓(xùn)主要是：維修技能培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、節(jié)能降耗培訓(xùn)等，在做好日常維修工作的情況下，要通過培訓(xùn)不斷提高技能，樹立“二線服務(wù)一線”的服務(wù)意識。
酒店集中了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提供的最新設(shè)備，這些設(shè)施設(shè)備成為酒店豪華、氣派、舒適、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和環(huán)保節(jié)能的重要保障和必須。工程部的使命是 絕對確保這些設(shè)施設(shè)備能正常良性運(yùn)行，使客人在享受舒適、溫暖、關(guān)愛、方便、安全、賓至如歸的服務(wù)基礎(chǔ)上，最大限度的做好能源消耗和成本控制，使酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會效益達(dá)到雙贏。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)5
1、根據(jù)公司管理要求，協(xié)助工程總監(jiān)負(fù)責(zé)工程部的日常管理工作；
2、參與并負(fù)責(zé)公司酒店項目更新改造、新建、擴(kuò)建工程，按國家規(guī)定認(rèn)真負(fù)責(zé)或配合做好工程委托設(shè)計，施工招標(biāo)、工程管理、竣工驗收、工程決算、圖檔整理、項目移交等管理工作。為酒店在建項目提供規(guī)劃方面指導(dǎo)，提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟(jì)的裝備；
3、加強(qiáng)預(yù)算管理和成本核算，嚴(yán)格控制能源消耗，降低成本費(fèi)用；對各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行科學(xué)管理，堅持日常維護(hù)保養(yǎng)和計劃性維修，確保安全、經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行和延長設(shè)施、設(shè)備使用壽命，節(jié)約維修費(fèi)用；
4、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新，逐步使各級設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展；
5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的.關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)6
1、每天安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配人員，檢查員工儀表儀容;
2、每天仔細(xì)檢查每一間走客房，抽查住客房，保證清潔及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求，設(shè)施情況良好;
3、巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患;
4、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)備有故障，及時聯(lián)系工程人員維修，檢查維修質(zhì)量;
5、配合值班經(jīng)理妥善處理客人投訴，努力滿足客人的要求;
6、制定客房設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作;
7、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫房管理工作，物品按運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng);
8、做好棉織品的收發(fā)、送洗衣、交接等工作;
9、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn);
10、負(fù)責(zé)樓層總鑰匙各對講機(jī)收發(fā)及保管;
11、負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的`發(fā)放和回收工作，指導(dǎo)客房服務(wù)員安全使用和稀釋;
12、做好每月的培訓(xùn)計劃和實施，完成員工的每月質(zhì)量考核評估，并做好記錄;
13、完成上級指派的其他任務(wù)。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)7
1、執(zhí)行部的工作指令，向部總監(jiān)負(fù)責(zé)并報告工作。
2、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)設(shè)備、設(shè)施管理工作的政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
3、按照設(shè)備、設(shè)施管理與預(yù)算管理的要求，負(fù)責(zé)各種設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)管理和費(fèi)用預(yù)算控制。
4、針對各種設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)要求和運(yùn)行情況，負(fù)責(zé)制訂維修、保養(yǎng)（含一、二級保養(yǎng)）、大修改造計劃，報領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后組織實施。并按分級負(fù)責(zé)的原則，督促和指導(dǎo)各級人員按期完成。
5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促、檢查各種設(shè)備設(shè)施管理和維修技術(shù)人員的業(yè)務(wù)工作，及時做好各工種人員之間技術(shù)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)工作。
6、協(xié)助各部門組織設(shè)備的大修、技改、更新、改造項目的計劃編制、實施、驗收、移交工作。
7、負(fù)責(zé)督導(dǎo)鍋爐、壓力容器、變配電、電梯、起重設(shè)備、供水、供汽及弱電系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備的運(yùn)行使用情況和檢修工作，制止違章操作和使用。
8、根據(jù)供熱、供冷、變配電、電梯、供水、供汽及弱電系統(tǒng)等主要設(shè)備的管理規(guī)定和要求，以及總平面和設(shè)備、裝機(jī)容量、重點設(shè)備設(shè)施的布局，繪制出圖表。并根據(jù)變更情況，及時進(jìn)行圖表修改。
9、按期組織設(shè)備完好狀態(tài)的'查定工作，制定提高設(shè)備完好率的計劃和具體措施。10、協(xié)助部經(jīng)理召開各類設(shè)備事故的分析會，提出處理意見或建議，并督促有關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行事故管理制度。
11、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)人員學(xué)習(xí)有關(guān)方針政策和技術(shù)業(yè)務(wù)，配合有關(guān)部門做好技術(shù)人員的技術(shù)考核，定期組織維修人員的技術(shù)培訓(xùn)，對特殊工種人員做好定期培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)工作。
12、督促有關(guān)設(shè)備管理人員定期收集、匯總各種設(shè)備設(shè)施的技術(shù)圖紙、資料，并按規(guī)定上繳、立卷、歸檔。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)8
1.參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實施，向總經(jīng)理匯報;
2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)、知道客房部員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實施服務(wù)，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的狀態(tài);
3.督導(dǎo)、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部樓層、洗衣房、倉管、公區(qū)、pa主管等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制度;
4.負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望病患的賓客和常住賓客，并負(fù)責(zé)處理客房客訴，努力消除不良影響，樹立酒店的良好形象;
5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房各項工作、與各相關(guān)運(yùn)營部門建立溝通與配合;
6.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備的適用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表的.管理和檔案資料，并負(fù)責(zé)編制制定并完成部門的年度預(yù)算;
7.嚴(yán)格控制經(jīng)營成本支出，組織對布草及制服進(jìn)行定期盤點，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時組織補(bǔ)充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，避免浪費(fèi)，保證預(yù)算順利完成;
8.抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，提供酒店客房整體服務(wù)質(zhì)量水平;
9.準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學(xué)的決策;
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)9
[管理層級關(guān)系]
直接上級：工程部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、負(fù)責(zé)土建、內(nèi)外裝修工程現(xiàn)場施工的監(jiān)督、維修和管理工作培訓(xùn)、督導(dǎo)下屬技工確保工作順利完成
2、制訂建筑、裝飾、裝修的.年度、季度、月、周維修計劃和工作標(biāo)準(zhǔn)報部門經(jīng)理審批
3、組織、實施對建筑裝修面和家具的保養(yǎng)工作
4、培訓(xùn)裝修技工提高裝修技能保證裝修準(zhǔn)確快捷達(dá)標(biāo)
5、制訂裝修工技術(shù)考核標(biāo)準(zhǔn)報部門經(jīng)理審核
6、掌握裝修、裝飾最新發(fā)展動態(tài)及時對酒店的裝修裝飾改造提出可行性方案
7、與倉庫保管員密切配合裝訂裝飾、裝修材料儲備計劃
經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德、專業(yè)技術(shù)知識的培訓(xùn)考核下屬員工的出勤情況合理調(diào)配下屬員工
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)10
直接上級：總經(jīng)理
直接下屬：餐廳主管、辦公室秘書、酒水主管
職務(wù)說明：全面負(fù)責(zé)制定各餐廳、酒水部工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，并組織落實;督導(dǎo)各餐廳、酒水部及管事部的日常運(yùn)作，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)，并進(jìn)行成本控制。
崗位職責(zé)
餐飲經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及食品供應(yīng)的各項工作。
1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。
2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。
3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。
4、控制食品和飲品的'標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
5、制訂服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點，推出新菜單，并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師學(xué)習(xí)外單位的技術(shù)和經(jīng)驗。
6、抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。
7、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。
8、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。
自然條件：身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅，男，年齡26歲以上。
文化程度：具有大學(xué)以上學(xué)歷或同等文化程度。
外語水平：具有國家四級以上英語水平，能與外賓用英語交談。
工作經(jīng)驗：有7年以上合資酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動;并具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲部預(yù)算。
特殊要求：了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營的法規(guī)制度。有犧牲精神，能夠吃苦，能承受工作壓力。無家庭拖累。
物業(yè)經(jīng)理人：
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)11
1、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的.外部環(huán)境。
3、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。
4、配合安消部搞好消防、安全工作。
5、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)12
1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2、執(zhí)行客房部各項經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;
3、嚴(yán)格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取___的經(jīng)濟(jì)效益;
4、負(fù)責(zé)客房部的'日常質(zhì)量管理，檢查督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實行規(guī)范作業(yè);
5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃;
6、組織酒店客房員工培訓(xùn);
7、考核各管區(qū)主管、員工的工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能;
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)13
1、制定酒店各大系統(tǒng)設(shè)備選型建議書；
2、施工現(xiàn)場配合項目部各專業(yè)工程師進(jìn)行各系統(tǒng)設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗收工作；
3、制定酒店工程部各崗位操作規(guī)范、管理制度；
4、提交酒店運(yùn)行中設(shè)備節(jié)能降耗的建議和措施；
5、制定本部門最優(yōu)人力架構(gòu)、績效考核方案；
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)14
1、全面主持客房部日常工作。
2、負(fù)責(zé)客房咳嗽憊ぷ靼才牛合理分配及調(diào)度人力?/p>
3、制定員工內(nèi)部培訓(xùn)計劃，有效落實培訓(xùn)工作。
4、維護(hù)好老客戶、發(fā)展新客戶，處理好投訴。
5、管理監(jiān)督客房部運(yùn)作，為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及個性化服務(wù)發(fā)展。
6、協(xié)調(diào)加強(qiáng)與其他部門之間的`溝通協(xié)作，提高工作效率。
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)15
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，治理整個工程部的員工。
2、制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和治理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和修建、裝潢的完好。
3、總結(jié)和回納運(yùn)行和維修實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及修建裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
4、制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素養(yǎng)的培訓(xùn)。
5、全面負(fù)責(zé)工程部的'節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、操縱所有水、電、氣等的消耗并嚴(yán)格操縱維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。
9、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量和進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、考核值班工程師及維修主管和弱電主管對其工作做出指導(dǎo)和評估。
12、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。
13、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。
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