酒店領班的崗位職責(15篇)

　　在不斷進步的時代，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責可以有效規范操作行為。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店領班的崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店領班的崗位職責1

　　1、負責工作任務的分配及樓層服務員的指導和監督；

　　2、檢查管轄區域的'可售房間的衛生情況及房間狀態，解決問題，保證房間的正常出租。

　　3、掌握樓層物品領丟失和損壞用消耗情況。

　　4、填寫各類客房報表及領導交辦的其他事情。

酒店領班的崗位職責2

　　1、依據客房部的工作和本班組所負責的客房，做好工作布置。

　　2、做好本班員工的考勤、評比等記錄。

　　3、把握、報告所管轄的'客房情形。

　　4、帶領全班完成各項接待工作，檢查每位員工完成任務的情況。

　　5、帶頭執行和督促員工執行酒店的各項規章制度。

　　6、負責班組所屬的服務設施設備的保養。

　　7、負責本班所需消耗物資用品的請領、報銷、報廢等事項。依照消耗限額的要求，最大限度地節省開支，防止揮霍。

酒店領班的崗位職責3

　　1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備 計劃，經公司審批后負責組織計劃的實施，并檢查計劃的完成情況。

　　2、負責檢查設備的使用、維護和保養情況，并解決有關技術問題， 以保證設備經常處于良好的技術狀態。

　　3、負責制定設備的運行方案并審閱運行記錄，督導員工嚴格遵守 崗位責任，嚴格執行操作規程，保證設備的正常運行。

　　4、組織調查、分析設備的事故，提出處理意見及措施并組織實施， 以防止同類事故的再次發生。

　　5、負責制定設施的更新，改造計劃，已完善原計劃和施工遺留的 缺陷，并負責工程監督，以達到 安全、可靠、經濟、合理 的.目標。

　　6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關規定執行。

　　7、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發 現問題，及時處理。

　　8、記好工作記錄，發現問題及時匯報、及時處理、及時解決。

　　9、負責組織培訓，不斷提高員工的技術、思想素質及服務水平。

　　10、完成上級交辦的其他工作。

酒店領班的崗位職責4

　　一、負責制訂運行班員工的安全教育和技術指導，并且定期對下屬員工進行培訓；

　　二、定期對下屬員工進行考評，監督其工作表現；

　　三、負責各設備系統圖紙和資料的收集和分類；

　　四、每天檢查分析本大廈各設備系統（高、低壓配電、發電機、環保、中央空調）的運行情況及記錄，發現問題及時處理，對于重大問題及時報告工程部主任；

　　五、安排跟進各外委保養單位的保養計劃，監督保養進度和質量，定期對各外委保養單位的工作進行評估；

　　六、每月底25日前向工程部經理提交月報表：

　　七、用電報表

　　八、用水報表

　　九、用柴油報表

　　十、設備運行情況報表

　　十一、同期對照表（水、電、中央空調）

　　十二、外判保養項目情況表

　　十三、檢查運行班交班本，對各設備系統出現的'問題進行分析指導，并且采取有效的措施給予處理；

　　十四、負責編制運行班的年、月、周工作計劃報工程部經理審核批準后實施；

　　十五、全面開展節能挖潛工作，使各設備系統保持在“安全、可靠、經濟、合理”的狀態下運行，并且做到“三干凈”、“四不漏”、“五良好”；

　　十六、完成上級交辦的其他工作。

酒店領班的崗位職責5

　　1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。

　　2.對公司物資的保管和收發負有重要責任，加強控制、審查各部門領用物資審批手續、數量，嚴格把關，合理使用物料，降低消耗。

　　3.督促、監督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續。

　　4.切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。

　　5.經常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領導和各使用部門參考。

　　6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。

　　7.管理好公司的'財產物資，屬于家具、用具或固定資產的物品要轉賬登記。做好物資的收、發、存、報損等手續，定期進行盤查。

　　8.按制度要求及時做出收、發存月報表。

　　9.對屬下員工的工作素質有培訓之責，不斷提高部屬業務水平和工作能力。

酒店領班的崗位職責6

　　1、加強該班收款員上、下班時間簽到、簽退情況;

　　2、檢查收款員儀容儀表及崗位衛生,東西堆放有無紊亂現象;

　　3、提供最好的服務做到微笑、主動、熱情、耐心、周到。提高服務效率盡量減少客人投訴;

　　4、加強對屬下員工培訓,提供最優的服務技能做到規范、熟練、準確、微細、自然。

　　5、加強對商務客戶的溝通聯系,廣交朋友,把前臺收銀變成穩定和擴大客源的陣地;

　　6、檢查早班追收情況,督促收款員做好vip團的`結算工作;

　　7、每月打印應收表數份,留底一份,其余交財務總監;

　　8、協助酒店應收人員處理應收款;

　　9、管理和督導酒店日常的兌換外幣業務,發現問題及時向財務總監匯報;

　　10、認真復核每天的營業報表(包括對支票、牌價、現金、取存款等復核);

　　11、不定期檢查出納員的尾箱庫存,確保錢帳相符;

　　12、嚴密監控,防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。

酒店領班的崗位職責7

　　一、崗位名稱:

　　餐廳領班

　　二、直接上級:

　　餐廳經理

　　三、管理對象

　　餐廳全體員工

　　四、崗位提要:

　　協助經理負責前廳的日常運轉和管理工作,保證以舒適的就餐環境、優質的食品和良好的服務來吸引客源,通過向客人提供規范化的優質服務,來獲得最佳的經濟效益和社會效益,同時確保服務質量的不斷提升。

　　五、職責與職權:

　　協助經理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。

　　根據客情,負責本部門員工的工作安排和調配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。

　　在營業期間,負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

　　負責實施前廳員工的業務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。

　　妥善處理對客服務中發生的.各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經理反饋相關信息。

　　檢查結賬過程,指導員工正確為客人結賬。

　　督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及時報送設備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。

　　督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例,確保就餐環境清潔、美觀舒適。

　　完成經理交辦的其他工作。

　　六、任職條件:

　　熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。

　　熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能。

　　有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。

　　熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序,能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。

　　熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能。

　　組織能力較強,能帶領部屬一起做好接待服務工作,為客人提供滿意加驚喜的服務。

　　旅游大專畢業或具有同等學歷,有從事餐飲服務工作三年以上(西餐服務兩年以上)的工作經驗。

　　身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質大方。

酒店領班的崗位職責8

　　1、負責對抵店和離店的客人表示迎接和歡送,注意形象及服務態度與技巧；

　　2、協助保安調度及控制酒店門前抵離的各種車輛(包括替離店客人叫出租車),保持大廳門口秩序良好；

　　3、注意觀察進出酒店客人,制止與酒店形象、氛圍不相符合的客人進入酒店；

　　4、運送抵離店客人的行李或有關物品；

　　5、派送各類報表、通知、留言、傳真、留物、報刊、信件、房間鑰匙等；

　　6、為酒店客人提供借雨傘、輪椅等服務,要求收取一定的押金；

　　7、替客人寄存和提取行李,保證行李房內清潔衛生；

　　8、完成各類委托代辦的任務；

　　9、為客人提供一切問訊服務及業務范圍內的其他服務；

　　10、為客人及酒店各部門做好車輛預定和派車的`工作；

　　11、隨時注意保持整個大廳的燈光、溫度、清潔等氛圍；

　　12、保持良好形象,為酒店產品作推銷；

　　13、每天晚上要對隔離柱、行李車、輪椅進行保潔工作；

　　14、每個班次要對行李寄存和轉交物品進行核對交接；

　　15、完成上級交辦的其他任務。

酒店領班的崗位職責9

　　職務：前臺領班

　　直接匯報對象：大堂副理/前廳部經理/副經理

　　管理對象：前臺收銀

　　職責概述、目標：負責前臺收銀的一切事務，監督前臺收銀的工作，確保賬目的準確，按照酒店制定的程序及標準負責為客人安排結帳，記錄、維護、總計房間帳目等

　　職責分類：

　　1。人事

　　1）參加必要的會議及培訓；

　　2）負責本組人員排班和考勤，向下屬布置工作任務；

　　3）確保部門內部良好的溝通交流、人際關系以及團隊合作精神；

　　4）執行部門會議及大堂副理決定的活動計劃；

　　5）直接監督和協調前臺收銀的培訓效率和管理；

　　6）堅持在所有的前臺員工的著裝、衛生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度。

　　2。產品及服務質量

　　1）負責前臺區域所有的活動順利進行；

　　2）監督前臺收銀按規定為離店客人辦理離店手續，收取押金，確定客人付賬方式，為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險箱，處理退款，付款及帳戶轉移等服務項目；

　　3）催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理；

　　4）在交班本上記錄所發生的異常及重要的事情以備下一班跟進；

　　5）了解所有酒店發生的事件；

　　6）保持記錄所有房間的最新帳目，確保客人在離店之前辦好所有帳目的手續；

　　7）與前臺其他員工做好協調工作，確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結帳；

　　8）無論客人什么時候有什么困難都要幫助客人解決；

　　9）利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務質量；

　　10）將所有的建議或者投訴上報給主管，以盡快解決、實施；

　　11）總結經理提出的以后要注意的問題和情況上的要求；

　　12）督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協調；

　　13）對電腦的程序十分了解，維持電腦的操作程序的正常運做，確保按照前臺操作程序定時打印報表；

　　14）在前廳的設備操作上，確保在員工使用時所有的設備都正常工作；

　　15）確定前廳經理或管理層下達的任務，按照前廳部經理的指示工作；

　　16）每月安排本組的備用品使用；

　　17）做好下屬的思想工作，調動員工的積極性，高效率、高質量地完成各項工作任務；

　　3。財務

　　1）確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準；

　　2）對酒店的`財政目標有了解并協助其發展計劃和實施；

　　3）通過有效的控制協助酒店完成財政計劃目標；

　　4）密切調查任何可能出現在夜間審核基礎上的帳戶差異。

　　4。銷售

　　1）抓住贏得客人滿意的機會以為酒店贏得回頭客的生意；

　　2）確保有效的推銷酒店的設施、服務及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤；

　　3）確保高效的酒店優惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。

　　5。綜合

　　1）確保酒店的火警，衛生及安全程序的實施；

　　2）鼓勵環境管理的最高標準；

　　3）完成管理層指派的任何其他的職責和任務；

　　4）按要求執行三班倒制度。

酒店領班的崗位職責10

　　工作目標:

　　負責餐廳定單和菜肴食品的傳遞工作，負責菜肴所配汁醬及配料、服務用具的準備工作，做好樓面服務的后勤工作。

　　工作職責:

　　1．開餐前確定當天的傳菜任務，以及重要客人或宴會的傳菜注意事項。

　　2．填寫沽清單,確認當日的推薦菜品及整體菜單的供應情況.

　　3．傳菜過程中不斷檢查菜的.質量和數量，控制傳菜速度。

　　4．定期對本班組員工進行工作評估，向餐廳上級提出獎懲建議，組織實施本組員工培訓。

　　5．做好與廚師長及其他相關部門間的溝通工作。

　　6．負責配餐間的開餐準備工作，備好各種調味品、公用刀叉勺及菜蓋、托盤、墊盤酒精爐等用具。

　　7．負責傳遞訂單和劃單工作，走菜及時、準確。

　　8．協助前廳服務員撤換餐具，整理空瓶、罐、保持備餐間的整潔。

　　9．負責備餐間的清潔衛生。

　　10．負責餐廳棉織品的送洗、領用、清點、保管工作。

　　11．妥善保存定單，以便餐后復查、審核。

　　12．遵守餐廳的各項規章制度。

　　13．完成上級交給的其他工作。

酒店領班的崗位職責11

　　一、善于樹立自己的威信全面提高自己的'素質

　　二、發揚民主、重視與員工的溝通

　　三、創造良好的人際關系

　　四、秉公辦事、不偏不待防止有親有蔬，辦事不公，做事有根有據，不感情用事

　　五、關心員工工作和生活

　　六、善于運用語言藝術（幽默）

　　七、講究批評的藝術

酒店領班的崗位職責12

　　1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機關；

　　2、負責貫徹公司前臺服務標準，提高現場服務水平；

　　3、協助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜；

　　4、協助前臺主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度；

酒店領班的崗位職責13

1、負責分派總臺員工每天的工作內容。

　　2、負責總臺員工的考勤和評估。

　　3、協助好客房部經理做好員工思想教育工作。

　　4、負責到崗的新員工,進行現場指導。

　　5、及時處理超出當班員工職責范圍內的問題，如未能及時處理的，立即向上級匯報。

　　6、負責督促檢查總臺員工的服務質量及儀容儀表。

　　7、督促員工對客人的資料登記、錄入情況。

　　8、督促檢查當日接待工作情況及顧客預訂情況，接待工作的落實情況。

　　9、督促當班員工做好衛生工作，確保總臺衛生整潔、美觀。

　　10、做好當日預訂未到的客人信息反饋工作。

　　11、做好與樓層的.協調工作，確保房態準確無誤。

　　12、督促員工及時檢查在住客人押金交付情況，杜絕逃單現象發生。

　　13、督促檢查臨近下班前本日工作小結，重要事項整理并交接班等工作。

　　14、及時核對公安機關簽發的各類協查通報并報告有關人員。

　　15、做好經理交代的其他工作。

酒店領班的崗位職責14

　　1、檢查總臺員工的儀容儀表、微笑服務、工作效率及出勤情況；

　　2、管理維護大廳衛生，每周安排前廳員工大掃除，保證工作臺面整潔；

　　3、核對票據，保證票據的準確性和真實性；

　　4、合理安排前廳員工的值班、換班工作；

　　5、檢查房間使用狀態，包括鎖房和維修房，了解原因，做好房量控制及大型團隊預訂的排房工作；

　　6、及時有效地處理好客訴，隨時關注網評，并跟進線上客人的'入住感受，爭取做到0差評；

　　7、配合客房領班做好協調工作；

　　8、服從管理層其他安排；

酒店領班的崗位職責15

　　1、執行主管的工作指示，協助主管的日常工作，主持前臺班次全面工作，創造良好的工作氛圍

　　2、監督和參與各項服務活動，發現問題及時糾正及時了解員工的思想狀態，檢查督導本部門員工儀容儀表，勞動紀律，禮貌用語，服務質量及工作效率

　　3、掌握預定情況(含VIP)和當天房情，根據當天到達及離店客房名單，最大限度地銷售客房（含鐘點房）。

　　4、負責對員工的業務指導和評估。

　　5、確保入住登記單詳細、準確、清晰，符合有關部門的規定。

　　6、檢查負責本部門的安全、衛生工作，負責安排重點賓客的.接待和重要留言的落實、檢查。

　　7、督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人的合理要求。

　　8、參與接待工作，有效的解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系。

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