男性秋季養生的蔬菜及食譜推薦

　　秋天到了，天氣轉冷了大風降溫了，每天都有很多的風沙，甚至還有很多地方刮起了沙塵暴，男人皮膚越來越干燥，起皮，長疙瘩，皮膚越來越壞，多注意下男性飲食，還有就是多吃些水果，蔬菜，告訴大家些秋季養生的蔬菜，

　　紅薯

　　紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

　　需要注意的是，由于一次性不宜吃太多紅薯，所以紅薯的食用方法也是大有講究。首先，生吃紅薯不好，因為生紅薯中淀粉的細胞膜沒有經過高溫破壞，很難在人體中消化。其次，紅薯也不宜單吃，可以把紅薯和米面搭配食用，并控制一次的食用量。再次，吃紅薯時，搭配一些咸菜、咸湯作為中和。另外，可以用少量的明礬溶液、碘鹽水浸泡生紅薯，然后再加工成各種熟食。

　　推薦食譜：紅薯芝麻濃湯

　　原料：紅薯、洋蔥(切薄片)、高湯、牛奶、黃油、鹽、胡椒和黑芝麻。

　　做法：把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中。將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。將搗碎好的食物倒入器皿中，再放上裝飾用的紅薯和黑芝麻即可。

　　芋頭

　　目前是芋頭成熟的時期，芋頭富含蛋白質等營養素，其塊莖中的淀粉含量達70%，口感特別綿軟。正如農諺所言：“番薯芋頭半年糧”，芋頭被視為“農家最重之蔬”。秋季吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得干燥，由于天氣轉涼人的食欲也開始變大，平時身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因為芋頭中食物纖維素能夠讓人產生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。

　　不過生芋頭有微毒，食時必須熟透，生芋頭中的黏液觸及咽喉，會產生癢痛，熟吃則不會。用手剝生芋頭皮時，黏液也會刺激手部皮膚發癢，在火旁烤后可緩解，或者可用姜汁擦拭，也有止癢的效果哦。

　　推薦食譜：芋頭燜牛腩

　　原料：芋頭1個，牛腩適量，八角、花椒、大蔥、姜片、料酒、老抽、食用油適量。

　　做法：將牛腩切塊洗凈，蔥姜切碎，把牛腩放在加了料酒、蔥姜的碗里腌10分鐘;芋頭洗凈，去皮切成兩厘米長的小塊;牛腩塊冷水下鍋燒開后撇去浮沫，然后撈出用溫水洗凈血沫待用;鍋內放油，放牛腩稍微翻炒，并將蔥段、姜片、八角花椒放入，加老抽上色后加入適量開水，大火燒開后再改小火燉;燜到牛腩八成熟時，把芋頭塊放入一起燉至芋頭塊熟、軟，調好口味后出鍋。

　　秋天來了吃什么好呢，吃些什么能讓自己的皮膚變的超好的，吃什么又能讓你的皮膚延緩衰老，秋天天氣干燥，容易呼吸道感染，咳嗽，多吃些梨子啊，特別是男人應該多保養，注重男性飲食，上邊是告訴大家些秋季養生的蔬菜。

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